5 Menu Buka Puasa Sekaligus Sahur Enak dan Mudah

Lintas.fonetekno.com– 5 Menu Buka Puasa Sekaligus Sahur Enak dan Mudah. Dengan awal menyambutnya bulan suci ramadhan pastinya Anda sedang mencari menu untuk bisa menemukan dam membuat ide untuk berbuka puasa dan sahur.nu

Pastinya Anda tidak ingin membuat atau mencoba menu yang cukup rumit, karena akan membutuhkan waktu yang cukup lama sehingga mungkin Anda akan lebih memilih membuat menu yang sangat simple dan enak.

Nah, maka di sini admin akan merekomendasikan bebrapa menu ide buka puasa sekaligus sahur enak dan mudah untuk Anda buat dan tentu saja bahan yang di butuhkan sudah pasti tersedia di sekitar Anda.

Berikut 5 Menu Buka Puasa Sekaligus Sahur Enak dan Mudah

1. Steak tuna saus wijen

Bahan:
– 2 potong tuna

Bumbu:
– 2 sdm minyak wijen
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm madu
– 1 sdt kecap ikan
– 1/4 sdt bubuk bawang putih
– 1/2 sdt lada hitam
– 1/4 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir

Taburan:
– Biji wijen sangrai

Pelengkap:
– Wortel
– Jagung pipil
– Sayur
– Tomat ceri
– Mayonaise
– Saus sambal

Cara membuat:
1. Campur dan aduk bahan bumbu dan tuang ke semua sisi tuna, diamkan selama kurang lebih 2 jam atau semalaman.
2. Tuna dan semua bumbu ditaruh di pinggan antipanas, tutup dengan aluminium foil.
3. Masukkan ke oven yang telah dipanasi sebelumnya dan panggang dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit.
4. Siapkan teflon panggangan, panggang masing-masing sisi 5 menit, sesekali beri bumbu.
5. Selesai, beri taburan, dan sajikan dengan pelengkap.

Baca Juga:Mencoba Ide Bisnis di Bulan Puasa Buat Nambah Uang THR

2. Cah tahu kucai

Bahan:
– 2 ikat kucai, potong-potong
– 2 buah tahu kuning, potong kotak, goreng
– 2 siung bawang putih cincang
– Saus tiram
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdm kecap ikan
– Garam dan merica

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan tahu dan kucai, beri bumbu.
3. Masak sampai matang.

3. Pepes cakalang

Bahan:
– 2 kotak cakalang potong
– 1 ikat kemangi
– 2 sdm minyak canola
– Cabai rawit
– Daun pisang

Bumbu halus:
– 6 buah cabai merah
– 2 buah tomat
– 4 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 2 buah kemiri
– Garam dan gula

Cara membuat:
1. Cuci bersih lalu tiriskan ikan cakalang.
2. Haluskan bumbu dengan food processor.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
4. Campur bumbu dan ikan lalu bungkus di daun pisang, beri kemangi dan cabai.
5. Kukus hingga matang kurang lebih 15 menit.

4. Tempe orek.

Bahan:
– 1 balok tempe, potong kotak dan goreng
– 2 siung bawang putih iris
– 2 siung bawang merah iris
– 2 cabai merah iris serong
– 3 cm lengkuas, geprek
– 2 lembar daun salam
– 1 sdm air asam
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm gula merah
– Garam

Cara membuat:
1. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan tempe.
2. Beri kecap manis, air asam, gula merah, dan garam. Koreksi rasa.
3. Masak sampai meresap.

5. Tumis labu siam

Bahan:
– 3 buah labu siam ukuran sedang, potong korek api
– 3 sdm minyak goreng untuk menumis
– 100 ml air

Bumbu:
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 7 buah cabai rawit, iris serong
– 2 lembar daun salam
– 1 sdt saus tiram
– Gula secukupnya
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Campur irisan labu siam dengan garam, remas-remas hingga getah hilang atau labu siam jadi lemas.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai dan daun salam.
3. Masukkan labu siam, tumis sebentar, beri sedikit air.
4. Tambahkan gula, garam, dan saus tiram.
5. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan

Baca Juga:Begini Cara Konsumsi Mentimun Untuk Menurunkan Gula Darah

You May Also Like

About the Author: Silvi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *